มารู้จักคุณประโยชน์ของขมิ้นต่อสุขภาพกันครับ

ประโยชย์ของขมิ้นต่อสุขภาพ

ประโยชย์ของขมิ้นต่อสุขภาพ

มารู้จักคุณประโยชน์ของขมิ้นต่อสุขภาพกันครับ

ขมิ้นเป็นพืชพื้นเมืองชนิดหนึ่งที่สำคัญของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เหง้าของขมิ้นถูกนำมาใช้ประโยชน์หลากหลาย และเนื่องจากคุณประโยชน์ที่มีอย่างมากมายของพืชชนิดนี้ ขมิ้นจึงได้รับความสนใจและเป็นที่นิยมใช้ของประชาชนทั่วไป และมีการนำไปใช้ประโยชน์ทั้งในรูปแบบของสมุนไพรสด หรือสมุนไพรอบแห้ง หรือบดเป็นผง โดยถูกนำมาใช้เป็นเครื่องปรุงสำคัญของอาหารมากมายหลายชนิด วันนี้เรามารู้จักคุณประโยชน์ของขมิ้นต่อสุขภาพกันครับ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของขมิ้นคือ:

  1. ใช้ในการรักษาการติดเชื้อในลำคอ

ผงของขมิ้นแก่ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย  เพื่อรักษาอาการเจ็บคอในชนบทในหลายๆส่วนของโลก โดยปกติการรักษาการติดเชื้อในลำคอจะใช้วิธีการรับประทานผงขมิ้นแห้งเข้าไปในร่างกาย

      2.ใช้ป้องกันและรักษาโรคหัวใจ

การลดปริมาณของคลอเลสเตอรอลในกระแสเลือดให้มีปริมาณน้อยลงจะช่วยลดอัตราการเกิดโรคหัวใจ แต่การที่เรารับประทานขมิ้นเป็นประจำจะทำให้ผนังหลอดเลือดของหัวใจแข็งแรง และเลือดไหลเวียนได้ดีลดการเกาะติดของไขมันในเลือด

  1. ใช้รับประทานป้องกันอาการอาหารไม่ย่อย ท้องอืด ท้องเฟ้อ

การรับประทานขมิ้นชันเป็นประจำสามารถป้องกันอาการอาหารไม่ย่อย  ท้องอืด ท้องเฟ้อได้

  1. ป้องกันอาการแทรกซ้อนบางอย่างในกลุ่มผู้ป่วยโรคเบาหวาน

เนื่องจากสารประกอบที่มีในขมิ้นจะมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ ดังนั้นการรับประทานขมิ้นเป็นประจำสำหรับผู้ป่วยเบาหวานจะช่วยลดความเสียหายของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆของผู้ป่วยเบาหวานได้ดี เช่น ลดระยะเวลาของการหายของแผลผู้ป่วยเบาหวาน เป็นต้น

  1. ช่วยป้องกันและลดอาการซึมเศร้า

เนื่องจากในขมิ้นจะมีสารที่มีลักษณะคล้ายสารเสื่อกระแสในระบบประสาท เช่น serotonin และ   dopamine ดังนั้นการบริโภคขมิ้นเป็นประจำก็จะช่วยป้องกันและลดอาการซึมเศร้า ทั้งยังลดความเสียหายให้กับเซลล์สมองได้ด้วย

  1. ช่วยต่อต้านการอักเสบ

เนื่องจากลักษณะต่อต้านการอักเสบจะช่วยในการป้องกันและการแพร่กระจายของโรค

  1. ต่อต้านโรคมะเร็ง

ขมิ้นสามารถนำมาใช้ในการป้องกันและการรักษาโรคมะเร็ง นักวิจัยทั่วโลกแสดงให้เห็นว่าการบริโภคสาร curcumin ที่มีอยู่มากมายในขมิ้นสามารถป้องกันการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในสัตว์ทดลองในห้องปฏิบัติการ

  1. ใช้เป็นยาบรรเทาอาการปวด

ขมิ้นถูกใช้กันอย่างแพร่หลายเพื่อบรรเทาอาการปวดที่เกิดจากการเผาไหม้อย่างรุนแรง

  1. มีสารต้านอนุมูลอิสระ

สารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติของขมิ้นช่วยในการป้องกันและพื้นฟูสภาพเซลล์ที่เสียหายจากสารอนุมูลอิสระในร่างกาย

ที่มา: https://niume.com/post/199263

ขอบคุณภาพประกอบจาก: https://pixabay.com/en/acupuncture-alternative-aroma-906144/